150 ml di acqua; 4 cucchiaini d'orzo solubile o caffè solubile; 40 ml di Cointreau; 40 ml di Brandy; 200 gr di panna montata;

Posizionare la farfalla e inserire nel boccale acqua e orzo, zucchero, Cointreau e Brandy: 3 minuti a 70 °C velocità 1. Versare il preparato per 3/4 dei calici, aggiungere sulla superficie di ognuno la panna montata e guarnire con qualche goccia di Blue Curaçao.