1 misura di succo di limone; 1 misura di succo d'arancia; 1 misura di succo d'ananas; 1 misura di succo di pompelmo; 2 gocce di granatina; 1 albume d'uovo; seltz quanto basta per riempire;

Agitare bene gli ingredienti col ghiaccio e versare filtrando in un bicchiere da vino. Riempire di seltz e decorare con fettine di frutta infilzate su uno spiedino. Servire con la cannuccia.