Cocktails a base di Gin

Il Gin nacque in Olanda nel XVI sec. dalla distillazione delle bacche di Ginepro. Inizialmente usato come medicinale, nel XVIII sec. acquistò fama di bevanda piuttosto volgare, ma al giorno d'oggi ha ripreso quota nella stima dei conoscitori. Il Gin è l'alcool più usato in assoluto per la preparazione dei cocktail; è la base di tutti i Martini e del popolare Tom Collins. Oltre al gin secco ne esistono tipi aromatizzati alla frutta. Il gin di prugnole è il più conosciuto.